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FIEMA realiza projeto de alimentação

27 de Maio de 2009 - dev

Entre os dias 2 e 4 de junho o Fundo Municipal para o Desenvolvimento Humano e Inclusão Educacional de Mulheres Afrodescendentes (FIEMA) realiza o Projeto Re-Significando Sabores, no Centro Municipal de Educação Infantil (CMEI) Cid Passos.

A coordenação da escola selecionou 20 mães de alunos para participarem de palestras e oficinas ministradas pelos profissionais do Bazar do Valter, parceiro da Secretaria Municipal da Educação e Cultura (SMEC). Segundo a coordenadora do projeto, Elisa Castro, “o objetivo é promover uma discussão sobre a segurança alimentar, ensinar às mães dos alunos a técnica do reaproveitamento integral dos alimentos e de produção de doces e salgados voltados para comercialização”.

A programação inclui uma oficina de culinária e palestras abordando os temas gênero e raça e empreendedorismo.

Programação

2 de junho – oficina voltada para produção de doces finos e informações sobre segurança alimentar.
3 de junho – palestra sobre identidade de gênero e raça, e sua relação com os processos alimentares. Também será abordado o assunto empreendedorismo.
4 de junho – oficina voltada para produção de salgados finos e informações sobre segurança alimentar.